Składniki na polewę: 3 łyżki kakao; 5 łyżek śmietany 30% lub 36%; 3 łyżki cukru; 2 łyżki masła; Dodatkowo: Tortownica o średnicy 25 cm; Wykonanie: Wszystkie składniki na ciasto powinny mieć temp. pokojową. Suche składniki: mąkę, cukier, kakao i sodę wymieszałam. Do tych składników wlałam mleko, olej, dodałam jajka i 1. Aby rozpocząć gotowanie pizzy na kefirze według przepisu krok po kroku, należy przygotować ciasto. 2. Przesiej mąkę przez specjalne drobne sito. 3. W osobnej misce rozbij jajka. 4. Dodaj kefir i majonez do jaj. 5. Wymieszać łyżką lub trzepaczką. 6. Wypełnij mąkę w kilku krokach. 7. Zamieszaj ponownie. 8. Na razie odstaw ciasto Bułki przełożyć na wyłożoną papierem do pieczenia blachę, przykryć ściereczką i odstawić na 25 minut do wyrośnięcia. Piekarnik rozgrzać do 200 st C opcja górnej i dolnej grzałki. Wyrośnięte bułki wstawić do gorącego piekarnika, piec około 15- 20 minut do zarumienienia wierzchu bułek. Gdy najdzie Cię ochota na coś słodkiego, zamiast korzystać z gotowych, kupnych słodyczy postaw na ciasto marchewkowe z jabłkami. Przepis jest bardzo prosty, nawet osoba zaczynająca swoją kulinarną przygodę z łatwością sobie z nim poradzi. Ciasto to zyskało popularność stosunkowo niedawno w naszym kraju. Ptasie mleczko to już kultowy produkt, który towarzyszy Polakom od pokoleń. Delikatna, waniliowa pianka zamknięta w czekoladowej polewie robi furorę tak naprawdę na całym świecie. Nie trzeba jednak przepłacać za oryginalny produkt. Ciasto typu ptasie mleczko robi się naprawdę szybko, a smakiem nie odbiega wiele od oryginału. Połóż kulkę serową na torcie, nałóż kolejne ciasto, uszczypnij krawędzie. Utrzyj dobrze jajko i pokryj szczyty chaczapuri. Piec w piekarniku przez około godzinę. Jak tylko wierzch się zaczerwieni, wyjąć z piekarnika i posmarować masłem. Khachapuri na kefirze na patelni. Pyszne chaczapuri na kefirze można gotować na patelni. . Powoli w sklepach i na targach pojawiają się polskie truskawki! Ja cały rok czekam na ich smak. Nie ma lepszych truskawek niż polskie. Uwielbiam je tak same bez niczego, w cieście, w pierogach, w knedlach. Dzisiaj mam dla Was ciasto z kefirem i truskawkami. Przepis krok po kroku. A co jest najlepsze na letnie upały??? Jak dla mnie truskawki i szklanka zimnego kefiru. Czy można to połączyć w jedno sensowne danie? Oczywiście, ciasto z kefirem i truskawkami jest na to najlepszym przykładem. Przygotowaniu jest banalnie proste, smakuje wyśmienicie i długo pozostaje wilgotne. Poniżej dowiecie się jak przyrządzić to najprostsze z najprostszych z kefirem i truskawkami. Przepis krok po krokuSkładniki: blaszka 21×213 jajka1 szklanka cukru (170 g)1/2 szklanki oleju roślinnego (ok 80 g)1 szklanka kefiru (ja użyłem Robico)2,5 szklanki mąki pszennej (420 g)3 łyżeczki proszku do pieczenia300 g truskawekszczypta soliPrzygotowanie:Krok 1:Piekarnik rozgrzej do 180°C „góra-dół”. Następnie jajka ubij z cukrem na bardzo puszystą piane. Ubijaj ok 5 minut. Krok 2:Następnie dodaj resztę składników poza truskawkami, miksuj do uzyskania jednolitej 3:Masę przelej do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Truskawki umyj, osusz z nadmiaru wody np. ręcznikiem papierowym. Obetnij szypułki, następnie przekrój na pół, większe okazy na ćwiartki. Pokrojone owoce równomiernie rozłóż na powierzchni ciasta, delikatnie wciskając wgłąb masy. Ciasto piecz przez około 50 minut w 180°C do „suchego patyczka”.Krok 4:Gotowe ciasto wyjmij z formy, przełóż na kratkę aby ostygło. Na koniec posyp cukrem ciastoJak widzicie ciasto z kefirem i truskawkami jest „przeproste” w wykonaniu. Moja prababcia mówiła na takie ciasto „pagaj”, widocznie dlatego że wystarczy wymieszać składniki i gotowe. Oczywiście lubię się czasami pobawić w cukiernika, ale uważam że najlepsze ciasta to te najprostsze, bez zbędnych kremów, lukrów i ozdób. Do moich ulubionych należy z pewnością należą: ciasto ucierane, szarlotka sypana czy brownie z do popisuDzięki dodatkowi kefiru ciasto z pewnością długo pozostaje wilgotne, a w połączeniu z truskawkami ma fajny kwaskowy posmak. Jako bazę zamiast kefiru możecie użyć np. maślanki sprawdza się równie doskonale i nie trzeba modyfikować ilości składników. Kiedy truskawek zabraknie możecie użyć w zasadzie dowolnych owoców. Mogą to być brzoskwinie, morele czy borówki. Jeśli niespodziewanie zwali Wam się na głowę połowa rodziny, wystarczy podwoić składniki i macie przepis na DUŻĄ blachę. Jak widzicie ciasto z kefirem i truskawkami daje pole do przygotowania tego ciasta proponuję użyć kefiru Robico, moim zdaniem najlepiej nadaje się do tego celu. Dodatkowo możecie go dostać także w wariancie bez laktozy i klasycznej. Kupując składniki do tej rewelacyjnej potrawy, szukajcie kefirów i innych produktów Robico z promocyjną etykietą. Biorąc udział w zabawie możecie wygrać mnóstwo ciekawych nagród m. in. vouchery na bilety lotnicze, walizki podróżne i inne gadżety turystyczne. Szczegóły konkursu znajdziecie pod TYM szukacie wyjątkowego ciasta z truskawkami to polecam przygotować właśnie to na bazie kefiru. W razie pytań lub wątpliwości piszcie komentarze, jestem na kulinarnym chcesz być na bieżąco z moimi przepisami to zapraszam na Instagram i pysznych, słodkich propozycji znajdziesz >> TUTAJ << Nawigacja wpisu Czas przygotowania: 30 minut Czas pieczenia ciasta: 30 minut Czas szykowania kremu: 20 minut Liczba porcji: forma 35 x 25 cm Kaloryczność kcal: 325 w 100 g ciasta Dieta:wegetariańska 250 g mąki pszennej tortowej - około 1,5 szklanki180 ml oleju roślinnego - około 3/4 szklanki4 duże jajka lub 5 małych300 g grubo tartej marchewki - 3 szklanki120 g musu jabłkowego bez cukru - do 1/3 szklanki150 g cukru trzcinowego - do 0,5 szklanki100 g cukru zwykłego - około 1/3 szklanki2 łyżeczki proszku do pieczenia1 łyżeczka sody oczyszczonej1 łyżeczka ekstraktu z waniliiprzyprawy: 1,5 łyżeczki cynamonu, po pół łyżeczki soli i imbiru, 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej 250 g serka Philadelphia lub mascarpone - małe opakowanie150 g masła - 3/4 kostki150 g cukru pudru1 łyżeczka ekstraktu z wanilii lub pasty waniliowejkilka orzechów włoskich do dekoracji Ciasto marchewkowe z kremem Szklanka ma u mnie pojemność 250 i masło i serek na kerem maślany wyjmij wcześniej z lodówki. Masło zostanie użyte do zrobienia kremu. Musi być zatem idealnie miękkie. Forma do pieczenia: dwie tortownice o średnicy 22 cm lub większa blaszka o wymiarach około 35 x 25 cm. Ponieważ nie każdy ma w domu dwie tortownice o takiej samej średnicy, polecam użyć (tak jak ja) jednej blaszki, by potem tylko przekroić ciasto na dwa równe kawałki. Na jeden kawałek wykładasz krem a potem drugi kawałek ciasta i znowu krem.. gotowe :) Pieczenie: 175 stopni, środkowa półka z opcją pieczenia góra/dół lub 160 stopni z pieczenia: około 30-35 minut, do suchego patyczka. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii liczona na podstawie produktów, których użyłam w danym przepisie. Przed szykowaniem ciasta polecam przeczytać najpierw cały przepis, by móc odpowiednio przygotować wszystkie składniki. W treści przepisu podaję bowiem zamienniki oraz porady dotyczące poszczególnych składników oraz ich ilości. Zapraszam! Ciasto marchewkowe Do jednej miski przesiej 250 gramów mąki pszennej tortowej. Dodaj też 2 łyżeczki proszku do pieczenia oraz jedną łyżeczkę sody oczyszczonej i pół łyżeczki soli. Z przypraw korzennych dorzuć także 1,5 łyżeczki cynamonu, pół łyżeczki imbiru oraz 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej. W składnikach podałam też łyżeczkę ekstraktu z wanilii. Możesz też użyć pasty waniliowej lub wydrążyć odrobinę nasion prosto z laski wanilii. Składniki sypkie wymieszaj dokładnie, np. przy pomocy małej trzepaczki. Obierz kilka marchewek i zetrzyj je na tarce, na grubych oczkach. Potrzebujesz 300 gramów startej marchewki. Jeśli marchew była soczysta, to odciśnij ją dodatkowo z nadmiaru soku. Jeśli nie masz wagi, to potrzebujesz zetrzeć trzy szklanki marchewki (szklanka o pojemności 250 ml. Startej marchewki nie ubijasz w szklance i nie umieszczasz jej nigdy do pełna. Ma zostać od wewnątrz około 1 cm wolnej przestrzeni przy rantach). Do miski ze startą marchewką wbij cztery duże lub pięć małych jajek (temperatura pomieszczenia). Wsyp też łącznie około 250 gramów cukru. Może to być mieszanka cukru zwykłego i brązowego lub jasnego trzcinowego. Tak naprawdę, to można też użyć wyłącznie zwykłego cukru. W oryginalnym przepisie jest aż 400 gramów cukru, co jak dla mnie byłoby stanowczo za dużo. Do miski wlej nie więcej niż 3/4, czyli około 180 ml oleju roślinnego. Może to być delikatna oliwa lub olej ryżowy, czy też olej z pestek winogron. Może być też popularny olej kujawski. Na koniec jeszcze mus jabłkowy niesłodzony. Potrzebujesz około 120 gramów musu z jabłek bez dodatku cukru. Możesz tutaj sięgnąć po domowy dżem bez cukru lub samodzielnie zrobić mus. Wystarczy zetrzeć na tarce jabłko i gotować je w małym rondelku przez kilka minut. Taki mus gotujesz bez przykrywania przykrywką. Ciągle też trzeba go mieszać. Po kilku minutach gotowania należy poczekać, aż całkowicie ostygnie i dopiero dodać go do miski ze składnikami na ciasto marchewkowe. 120 gramów to będzie nie więcej niż 1/3 szlaki musu. Porada: Być może uda Ci się zakupić mus jabłkowy niesłodzony w tubce. Takie tubki sprzedawane są w dziale produktów dla małych dzieci. Można też dostać czysty mus jabłkowy w słoiczkach przeznaczonych dla maluchów. Mokre składniki na ciasto marchewkowe wymieszaj tylko dokładnie przy pomocy łyżki lub szpatułki. Następnie wsyp też mieszankę sypkich składników. Ciasto wymieszaj dokładnie. Do upieczenia ciasta wybrałam jedną, większą formę o wymiarach około 35 x 25 cm. Dno wyłożyłam papierem do pieczenia a boki tylko wysmarowałam cienką warstwą oleju. W ten sposób piekę ciasto tylko w jednej formie, by potem przekroić je na dwa równe kawałki. Na jeden kawałek wykładasz krem a potem drugi kawałek ciasta. Jeśli masz dwie takie same tortownice o średnicy 22 cm każda, to możesz część ciasta przelać do jednej formy a część ciasta do drugiej. Tortownice umieszczasz wówczas na jednym poziomie w piekarniku i pieczesz oba ciasta na raz. Otrzymasz wówczas dwa osobne blaty. Dna tortownic również wykładasz wcześniej papierem a wewnętrzne boki smarujesz tylko tłuszczem. Ciasto jest dość rzadkie. Formy/formę z przelanym ciastem umieść na środkowej półce w piekarniku nagrzanym do 175 stopni, środkowa półka z opcją pieczenia góra/dół lub 160 stopni z termoobiegiem. Ciasto jest dość niskie, więc nie powinno się piec dłużej niż 30 do 35 minut. Po około 30 minutach sprawdź, czy ciasto jest już upieczone. Ostrożnie uchyl drzwi piekarnika i wbij w ciasto drewniany patyczek do szaszłyków. Jeśli po wyjęciu patyczek jest suchy, to znaczy, że ciasto marchewkowe jest już upieczone. Nie obawiaj się tego, że ciasto bardzo nie wyrosło. To mokre ciasto z dużą ilością marchewki. Będzie puszyste, ale nie będzie mocno napowietrzone. Po wyłączeniu piekarnika, lekko uchyl drzwi piekarnika. Polecam zablokować drzwiczki rękawicą kuchenną, by zrobić tylko małą szparkę. Po 10 minutach otwórz drzwi do połowy a po chwili wyjmij ciasto z pieca. Uwolnij ciasto z boków formy. Po lekkim przestudzeniu przekrój je idealnie na pół. Jeśli ciasto było pieczone w tortownicach, to wystarczy wyjąć je z foremek i odłożyć na kratkę do przestudzenia. W trakcie studzenia się ciasta marchewkowego, przygotuj sobie krem waniliowy. Możesz go też zrobić już w trakcie pieczenia się ciasta. To tylko trzy składniki plus odrobina nasion wanilii. Do zrobienia kremu możesz użyć serka Philadelphia lub też innego serka śmietankowego, kremowego. Serek kremowy można też zastąpić serkiem mascarpone. używamy 250 gramów serka - wyjęty wcześniej z lodówki razem z masłem. Potrzebujesz też 150 gramów miękkiego masła, czyli 3/4 kostki o standardowej wadze 200 gramów. Masło powinno być tak miękkie, jak do szykowania kremu budyniowego. Warto pokroić je wcześniej na mniejsze kawałki. Do zrobienia kremu niezbędne jest użycie cukru pudru w ilości 150 gramów (nieco ponad pół szklanki). W oryginalnym przepisie zostało użyte aż 240 gramów cukru pudru. Według mnie krem wychodzi zdecydowanie za słodki. Aby krem miał przyjemny, waniliowy smak oraz drobinki nasion wanilii polecam dodać do niego jedną łyżeczkę ekstraktu z wanilii lub płaską łyżeczkę pasty waniliowej. Możesz też wydobyć trochę nasionek wanilii ze środka laski wanilii i dokładnie wymieszać nasionka z cukrem pudrem, jeszcze przed zmiksowaniem wszystkich składników. Serek śmietankowy zacznij ubijać mikserem na średnich obrotach, by zaczął się robić puszysty. Stopniowo dodawaj tej masło. Zwiększ obroty miksera do wysokich i ubijaj serek z masłem do całkowitego połączenia i napuszenia się kremu. Zapewne wystarczy ubijać całość przez jedną minutą lub odrobinę dłużej. Dodaj też całą porcją cukru pudru w wanilią i ubijaj krem do momentu, gdy wszystkie składniki połączą się ze sobą na gładki i puszysty krem. Porada: Jeśli z jakiegoś powodu masa nie ubija się na gładko i widać np. kawałki masła (za zimne masło), to można raz jeszcze cały krem zmiksować przy pomocy blendera ręcznego. Taki krem może nie być ładnie napowietrzony, ale zrobi się gładki i będzie można go śmiało użyć do przełożenia ciasta. Krem miksowany blenderem będzie z początku rzadki, jednak z czasem zacznie gęstnieć. Na jeden blat przestudzonego ciasta wyłóż połowę kremu waniliowego. Na blacie z kremem umieść drugi blat ciasta. Górę drugiego blatu ciasta obłóż resztą kremu. Ponieważ u mnie były to dwie części prostokątnej formy, otrzymałam ciasto marchewkowe w kształcie zgrabnego prostokąta. Takie ciasto kroi się w kostkę. Na każdej kostce ciasta marchewkowego polecam ułożyć odrobinę pokruszonych orzechów włoskich lub orzechów pekan. Last updated Wrz 15, 2020 73 913 Placki na kefirze, to idealna propozycja obiad. Tak przygotowane placki można przygotować z różnymi dodatkami, np. szynką, grzybami, kapustą lub ziołowym twarogiem. Proste i szybkie w przygotowaniu, a do tego niezwykle sycące. Z tego przepisu na placki na kefirze korzystały już nasze babcie. Koniecznie spróbujcie tej pysznej propozycji. Składniki: 500 ml kefiru naturalnego 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej 1 średnie jajko 2 łyżki oleju roślinnego 500-550 g mąki pszennej 50 g masła szczypta soli Dodatki do placków – do wyboru: farsz mięsny duszone grzyby duszona kapusta ziołowy twaróg pieczarki i żółty ser Przygotowanie: W misce mieszamy naturalny kefir, jajko, sodę i olej roślinny. Do masy przesiewamy mąkę. Wyrabiamy ciasto ręką, w razie potrzeby dodajemy więcej mąki. Ciasto może się delikatnie lepić do dłoni. Z ciasta formujemy kulę, oprószamy ją delikatnie mąką pszenną i wkładamy do miski. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 10 minut. Po tym czasie ciasto wykładamy na podsypany mąką blat. Rozwałkowujemy na grubość 1-1,5 cm. Wycinamy duże koła. Na środek każdego koła nakładamy farsz, łączymy brzegi, tak by powstał okrągły placek, a farsz nie wypadał ze środka. Tak przygotowane placki odkładamy na 2-3 minuty. W międzyczasie rozgrzewamy patelnię z niewielką ilością oleju. Każdy placek smażymy pod przykryciem z obu stron na złoto. Przed podaniem każdy placek smarujemy rozpuszczonym masłem i obsypujemy po wierzchu solą (opcjonalnie). Odstawiamy ponownie pod przykryciem na 10-15 minut. Rada: Placki można przygotować z dowolnym farszem, a nawet w wersji na słodko. Wówczas do ciasta warto dodać niewielką ilość cukru. Smacznego!

ciasto marchewkowe na kefirze